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2009-08-25
流水凉面机 - [蓋澆飯大媽的微笑]
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http://ikinari.blogbus.com/logs/45044770.html
流水凉面的简单介绍(流し素麺、そうめん流し)
流水凉面在日本传统的文化,是假日或闲余时,朋友与主人相约聚餐前,
首先一起作粗活将竹子锯断、剖半,边劳动聊天一块将水道打造起来,
连接上水龙头,当面条随水流至各位劳动后的食客面前,随意夹取面条再沾取酱汁。也常常是夏日露营的户外休闲活动之一。
有的店家也用这种方式经营,有餐厅里有多组水道,不同水道会流至不同桌号客人面前,
条条的流水道数量上十分惊人。不过就已经改为不锈钢制的水道了。
现在,现代化的生活习惯与跟城市空间的密集发展下,这样切剖竹子的活动已经慢慢的式微,
不过这样的文化习俗没有不见,却是用另一种方式现身,市面上渐渐的发展出售有电动的机器可供家用的享用流水面条。
在日本民宿发展给都市人的田园体验中,还可以见到这样的活动,还真是浪漫的吃法,要先将面条煮熟后,接着才是上菜,随水波漂流取用,从开始到吃,好一道诗意的料理过程。
(还有最受欢迎Kitty的版本啊)
‧模仿螺旋的的竹置轨道,全长约140公分
‧可轻易组装,户外使用也适合
‧BANDAI日本4/18发售,售价8400円
是第二次看到这个东西,头一回是在电视里面,这次在山p的[零秒出手]里看到的,感觉非常装13的食具,跟有爱的人一起吃应该会很有情趣吧,哈哈哈哈。
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